Was ist minervois (aoc)?

Minervois ist eine Herkunftsbezeichnung für Wein aus der Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Es ist eine der 17 Appellationen d'Origine Contrôlée (AOC) innerhalb des Languedoc und grenzt im Norden an das berühmtere Weinanbaugebiet Corbières.

Minervois-Weine werden aus einer Vielzahl von Rebsorten hergestellt, darunter Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan für Rotweine, sowie Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne und Vermentino für Weißweine. Die Zusammensetzung der Rebsorten variiert je nach Winzer und kann zu unterschiedlichen Stilen führen, von leicht und fruchtig bis hin zu kraftvoll und strukturiert.

Das mediterrane Klima mit heißen Sommern und milden Wintern sowie der Boden aus Kalkstein und Schiefer bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Weine von Minervois zeichnen sich durch ihre dunkle Farbe, Aromen von roten und schwarzen Früchten sowie würzige Noten aus. Im Allgemeinen sind sie gut strukturiert und können gut altern.

Minervois ist auch für seine ungewöhnlichen geologischen Formationen bekannt, insbesondere den "La Clape" genannten Berg, der als Teil des Terroirs des Minervois gilt. Der Berg besteht aus altem Vulkanboden und bietet ein einzigartiges Mikroklima für den Weinbau.

Minervois-Weine werden sowohl in Frankreich als auch international geschätzt. Die AOC hat strenge Produktionsvorschriften und Qualitätskontrollen, um die Herkunft und Qualität der Weine zu gewährleisten. Es gibt verschiedene Stufen von Minervois-Weinen, darunter Minervois, Minervois-La Livinière und Minervois Grand Vin.

Insgesamt bieten die Minervois-Weine ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind eine schöne Alternative zu den bekannteren Weinregionen Frankreichs.